OMSCHRIJVING:

Dit deeg krijgt 24 uur de tijd om te rijzen en smaak te ontwikkelen. De Bussing Deugniet wordt met de hand gevouwen en gebakken op de vloeroven voor de knapperige korst en robuuste uitstraling. Het deeg is lekker luchtig! Opvallende lunchbol royaal belegd met pulled pork en garnering.

SMAAKOMSCHRIJVING:

Desem Deugniet wit
Stevig brood met een dunne korst met de smaak van de molen gemalen bloem. Grassige en kruidige geur van vers gemaaid gras in het voorjaar. Lekker met gerookte zalm, witschimmelkaas, pulled pork of vers bereide jamsoorten.

Desem Deugniet bruin
Een zacht middel donker brood met stukjes pitjes en een bloemige harde korst. Donkere, beetje zurige geur met een vleugje noot. Lekker lunchbrood met pastrami, carpaccio met pesto en pijnboompitten, paddestoelen of een salade van kip.

Klein en handig desembroodje in de varianten wit en bruin. Veelzijdig inzetbaar. 100% natuurlijke grondstoffen. In te zetten als tafelbroodje, als klein broodje bij ontbijt. Bijzonder geschikt voor het opmaken van uitdeel-schalen en lunchbuffetten. Door het langdurige rijsproces en de juiste zuurdesem (niet zuur) heeft het brood een optimale smaak.