OMSCHRIJVING:

Deze taart is anders dan alle taarten die je hebt gemaakt en geproefd. De kleine briochebroodjes lenen zich uitstekend om een mooie symmetrische vorm in de taartvorm te maken. Het brood hecht heel goed aan het broodpuddingmengsel en daardoor smaakt de taart niet alleen erg lekker, maar ziet deze er ook heel erg feestelijk uit.

SMAAKOMSCHRIJVING:

Een broodpuddingtaart is meestal wat klef en compact. Nou deze broodpuddingtaart echt niet! De briochebroodjes lenen zich goed om zich vol te zuigen met het melk-room-eimengsel maar blijven luchtig. Door de sesamzaadjes op de broodjes krijg je een extra smaakbeleving en de sinaasappeljam geeft de taart een frisse bite. Wij maakten deze broodpuddingtaart met kruidnoten en sinaasappel, maar alles kan eigenlijk.

BRIOCHE
BROOD

Zacht, zoet brood, licht en luchtig dankzij het gebruik van extra roomboter en eieren.